Boulangerie et restauration : face aux difficultés Delia Masseran met en place des solutions opérationnelles
Crise sanitaire, manque de personnel, pénurie de matières premières, inflation galopante... pour les professionnels des métiers de bouche (boulangeries, restaurants, snacking...), les difficultés se cumulent et menacent la survie de leurs établissements.…