Dans le Top10 de son classement des « chefs du monde chez qui il faut avoir été », établi par plus de 500 chefs étoilés à 2 ou 3 étoiles Michelin, le magazine « Le Chef » distingue six grands noms de la gastronomie française, dont quatre ont des restaurants à Paris.
Jean-François Martins, adjoint à la Maire en charge du tourisme, félicite Yannick Alleno (Pavillon Ledoyen), Alain Ducasse (Le Louis XV), Eric Frechon (Epicure) et Pierre Gagnaire (Hôtel Balzac) pour cette reconnaissance forte reçue de leurs pairs. Ils démontrent une fois encore l’excellence et le rayonnement international de la gastronomie parisienne. Leurs restaurants sont des lieux d’exception, qui participent à l’attractivité de Paris.
