Hôtellerie et restauration
101CAFFE’ est le réseau en franchise le plus importante dans le secteur du café, spécialisée dans la vente de café de qualité sous forme de dosettes, capsules, grains, moulu et soluble, issu des meilleures torréfactions italiennes.
L’enseigne 101CAFFE’ existe dans 14 pays dans le monde, avec des magasins et coffee shop à proximité et dans les centres commerciaux les plus prestigieux.
2010: la marque 101CAFFE’ est née de l’idée du fondateur Umberto Gonnella, voulant faire connaître et
apprécier aux Italiens et au monde entier l’extraordinaire qualité du café provenant des entreprises de torréfaction italiennes d’excellence.
2011: le magasin-pilote 101CAFFE’ ouvre ses portes à Milan.
2012: le projet se concrétise en entraînant l’ouverture de plusieurs magasins 101CAFFE’ en Italie, qui, outre leur choix inégalé de cafés, se distinguent par une très large gamme de boissons complementaires, de machines à café, d’accessoires et une ligne de produits de pâtisserie régionale appelée “Le Sfiziosità”. La même année, le premier coffee shop 101CAFFE’ ouvre à Apricena, en Italie.
2017: le réseau commence son développement à l’international, qui sera constant les années suivantes. Food Empire Holdings Ltd entre dans le capital de 101CAFFE. Il s’agit d’une multinationale qui détient plusieurs marques F&B, cotée à la Bourse de Singapour (SGX) et active sur plus de 50 pays.
2022: Ethicap®, le système exclusif 101CAFFE’, a vu le jour: c’est le seul système en capsules compostables de grande capacité pour la gamme complète de cafés Premium, avec un résultat de la plus haute qualité.