JEAN HERVE est une entreprise française pionnière de la transformation des fruits secs et oléagineux biologiques.
Son fondateur, fabricant de purée d’amandes dès 1976, puis sa fille, ont diversifié et démocratisé leurs gammes pour totaliser aujourd’hui plus de 40 références de purées de fruits secs et oléagineux, pâtes à tartiner, boissons végétales, mélanges et gomasio.
Désormais à la tête de l’entreprise, Maïa Hervé a à cœur d’assurer un développement dans le respect de principes fondateurs : le caractère familial de l’entreprise, la recherche de produits sains et gourmands, la promotion d’une alimentation de qualité aux plans nutritionnel, gustatif et biologique (certifiée Ecocert, Nature & Progrès, Demeter), la préservation de méthodes de production artisanales utilisant le vivant (cuisson au feu de bois et broyage sur meule de pierre). JEAN HERVE compte à ce jour 50 salariés sur deux sites de production Clion-sur-Indre (36) et Boussac (23). Fabriqué en France