Moët Hennessy annonce l’ouverture de Cravan. En 2018, Franck Audoux publie aux éditions Rizzoli NY « French Moderne Cocktails », un aperçu des cocktails à Paris pendant l’entre deux guerres. La même année, il fonde CRAVAN un bar à cocktails évocateur du chic parisien devenu culte, situé le 16ème arrondissement de Paris. Chez CRAVAN, Franck Audoux réinvente les classiques sans nostalgie et crée des cocktails signature avec une approche et sens du détail radicaux. CRAVAN tire son nom d’Arthur Cravan (1887-1918), à la fois poète et boxeur et fidèle du mouvement dadaïste, source d’inspiration pour Franck. Un esprit libre, en avance sur son temps, Arthur Cravan était connu pour son caractère irrévérencieux.
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