Le BNIC, Bureau National Interprofessionnel du Cognac, représente, développe et protège l’Appellation d’Origine Contrôlée Cognac en France et dans le monde.
Dans près de 150 pays où le Cognac est présent, cette AOC confère au consommateur la garantie d’une
eau-de-vie d’exception. Composé à parité de professionnels de la viticulture et du négoce, le BNIC est le
lieu de concertation et de décision de près de 4 300 viticulteurs et bouilleurs de cru, 120 bouilleurs de
profession et 265 négociants de l’appellation.
Le BNIC agit au service de l’intérêt de ceux qui font le Cognac et de ceux qui le consomment, dans une
préoccupation constante de responsabilité vis-à-vis de tous les publics de l’appellation.
Les infos de BNIC sur la filière du COGNAC