En 2011, Romain Trollet débute l’histoire d’Assas Hotels.
A ce jour, le groupe hôtelier compte six adresses : le cosy Heliopic Hotel & Spa et le décalé RockyPop Hotel en Vallée de Chamonix, l’élégant Hôtel Square Louvois et le récent Hôtel Royal Madeleine à Paris, le sportchic Araucaria Hotel & Spa à La Plagne et le nouveau St-Alban Hotel & Spa à La Clusaz.
Plus d’informations sur : www.assas-hotels.com