La meunerie française compte près de 394 unités de production qui utilisent environ 5 MT de blé par an représentant 15 % des blés commercialisés. En 2018, la meunerie française a produit 4,05 MT dont près de 280 957 destinées à l’exportation.
La meunerie française compte près de 394 unités de production qui utilisent environ 5 MT de blé par an représentant 15 % des blés commercialisés. En 2018, la meunerie française a produit 4,05 MT dont près de 280 957 destinées à l’exportation.